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커피의 역사, 발견, 유럽 전파, 확산, 오늘 커피는 오늘날 바쁜 일상 속에서 우리의 감각을 깨우고 바쁜 일상을 견디게 하는데 중요한 역할을 하고 있다. 그렇다면 커피는 어디서 어떻게 시작되었을까. 커피는 아주 오래전부터 이어진 풍부하고 매혹적인 역사를 가지고 있다. 에티오피아 고원에서의 신비한 발견부터 전 세계적으로 명성을 떨치는 지금까지 이어지는 커피의 기원과 진화, 그리고 확산을 알아보자. 커피의 발견 지금으로부터 천 년이 넘는 아주 오래 전 에티오피아의 고원에서 조용한 언덕에서, 커피 원두가 처음 발견되었다. 염소를 키우던 칼디는 그의 염소들이 붉은 열매를 먹은 후 이상하게 활기를 얻었다는 것을 발견했다. 호기심에 찬 칼디도 그 열매를 먹어보자 곧 같은 활기를 느끼게 되었다. 이 신비한 에너지원에 대한 소문이 퍼지자, 사람들은 이 원두를 볶고.. 2023. 10. 26.
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