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커피/나의 커피 이야기10

바리스타 2급 도전!(오리엔테이션) 취업을 준비하던 중에 자꾸 커피에 대한 생각이 들어 우선 경험삼아 커피공부를 좀 해보자고 마음먹었습니다. 그래서 찾아보던 중 가장 무난하게 커피를 공부할 수 있는 방법이 무엇일지 고민하다가 직업전문학교에서 교육하는 바리스타 2급 자격증 취득과정에 지원하였습니다. 23년 3월 10일부터 4월 10일까지 1달간 하루 3시간씩 22번의 수업을 참여하는 일정이었습니다. 제가 참여한 반은 23살 여학생부터 75세의 할머니까지 수강 연령이 정말 다양한 반이었는데요. 사실 처음에는 연령대가 너무 달라서 분위기가 너무 정적이면 어떡할까라는 고민도 있었습니다ㅠㅠ 하지만 제 걱정과는 다르게 다들 모르는 부분은 서로 물어가며 도와주기도 하고 맛있는 간식들도 서로 챙겨와서 나눠먹는 등 나이와는 상관 없이 즐겁게 수업을 들었습.. 2024. 1. 18.
바리스타를 꿈꾸며 군에서 장교로 생활하던 중 커피를 좋아하던 동기 소대장이 제게 핸드드립 커피를 한잔 내려주었습니다. 그동안 프랜차이즈 커피만 접하다가 이 핸드드립 커피를 맛보니... 아니.. 그동안 이런 커피 안마시고 뭐했나 하는 생각이 들었습니다. 쓴 맛과 텁텁함은 느껴지지 않고 달콤하면서도 깔끔한 커피 맛에 이끌려 이때 부터 저도 저렴한 핸드드립 장비를 구매하고 열심히 커피를 내려 마셨습니다. 하지만 커피 마셔보기만 했지 내려 본 경험은 없어서 처음 한달은 거의 맹탕 커피를 내려 마셨던 기억이 있네요 ㅋㅋㅋ 어쨌든간에 이때 커피 한잔으로 저의 커피 이야기가 시작되었습니다. 그동안은 커피 지식에 대한 글들을 썼는데 이제는 좀 더 라이트하게 저와 커피이야기를 하나씩 풀어보고자 합니다. 군대에서 동기와 이곳 저곳 커피를 .. 2024. 1. 18.
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