전체 글52 바리스타 2급 도전!(2주차) - 로스팅, 에스프레소 머신 운용 필기시험에 당당히 합격하고 돌아왔습니다~~~ 결과는 100점 만점에 96점! 다른 분들은 모두 2급 필기시험을 응시했는데 저는 앞으로 더 커피를 공부하고 싶어서 1, 2급 통합 필기시험에 응시했습니다! 확실히 2급 시험보다는 1급 시험이 커피에 대한 깊이있는 지식을 물어보는 문제가 많이 출제가 되었던 것 같아요~ 그렇지만 난이도 자체가 문제를 몇번 풀어봤다면 충분히 합격할 수 있는 수준이기에 혹시 저처럼 통합 시험을 응시하는 분이 계신다면 너무 걱정하지 않으셔도 될 것 같습니다 다 ㅎㅎ 필기시험을 빠르게 공부하고 붙는 꿀팁은 처음에 교재로 나눠주는 기본 서적을 빠르게 1번정도 훑어서 읽어주신 후에 바로 문제은행을 푸는 것을 추천드립니다! 넉넉하게 책 훑는데 하루, 문제 다 풀어보는데 하루 이렇게 잡으시면.. 2024. 3. 13. 바리스타 2급 도전! 1주차 오리엔테이션에 이어 본격적으로 교육이 시작되었는데요. 전체적인 교육 커리큘럼은 1주차에 필기 공부 및 시험대비, 2주차에 에스프레소 샷 추출 및 로스팅, 3주차에 스팀 및 카페음료 제조, 4주차에 실기 시험 준비로 이뤄져 있습니다.우선 교육을 시작하면서 2권의 책을 받았는데요. 한권은 커피 지식 및 이론에 대한 교과서, 나머지 한권은 필기 기출문제가 담긴 문제집이었습니다. 하루 총 3시간의 교육 중에서 1교시에는 이론에 대한 강사님의 교육, 2교시에는 동영상을 활용한 커피 지식 강의, 3교시는 커피실습으로 이뤄졌는데요. 사실 전 빨리 이론 마치고 실습을 하고싶었는데 지루함을 참지 못하는 수강생이 많아서 마지막 시간엔 커피 실습으로 진행한다고 합니다ㅋㅋㅋ 실제로 1주차 이론수업때는 1, 2교시에 졸고 계시.. 2024. 2. 29. 바리스타 2급 도전!(오리엔테이션) 취업을 준비하던 중에 자꾸 커피에 대한 생각이 들어 우선 경험삼아 커피공부를 좀 해보자고 마음먹었습니다. 그래서 찾아보던 중 가장 무난하게 커피를 공부할 수 있는 방법이 무엇일지 고민하다가 직업전문학교에서 교육하는 바리스타 2급 자격증 취득과정에 지원하였습니다. 23년 3월 10일부터 4월 10일까지 1달간 하루 3시간씩 22번의 수업을 참여하는 일정이었습니다. 제가 참여한 반은 23살 여학생부터 75세의 할머니까지 수강 연령이 정말 다양한 반이었는데요. 사실 처음에는 연령대가 너무 달라서 분위기가 너무 정적이면 어떡할까라는 고민도 있었습니다ㅠㅠ 하지만 제 걱정과는 다르게 다들 모르는 부분은 서로 물어가며 도와주기도 하고 맛있는 간식들도 서로 챙겨와서 나눠먹는 등 나이와는 상관 없이 즐겁게 수업을 들었습.. 2024. 1. 18. 바리스타를 꿈꾸며 군에서 장교로 생활하던 중 커피를 좋아하던 동기 소대장이 제게 핸드드립 커피를 한잔 내려주었습니다. 그동안 프랜차이즈 커피만 접하다가 이 핸드드립 커피를 맛보니... 아니.. 그동안 이런 커피 안마시고 뭐했나 하는 생각이 들었습니다. 쓴 맛과 텁텁함은 느껴지지 않고 달콤하면서도 깔끔한 커피 맛에 이끌려 이때 부터 저도 저렴한 핸드드립 장비를 구매하고 열심히 커피를 내려 마셨습니다. 하지만 커피 마셔보기만 했지 내려 본 경험은 없어서 처음 한달은 거의 맹탕 커피를 내려 마셨던 기억이 있네요 ㅋㅋㅋ 어쨌든간에 이때 커피 한잔으로 저의 커피 이야기가 시작되었습니다. 그동안은 커피 지식에 대한 글들을 썼는데 이제는 좀 더 라이트하게 저와 커피이야기를 하나씩 풀어보고자 합니다. 군대에서 동기와 이곳 저곳 커피를 .. 2024. 1. 18. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 13 다음 반응형
