커피52 스타벅스 입사지원 결심 23년 4월에 바리스타 자격증을 취득하고 저는 의왕에 있는 이모 집으로 올라왔습니다~이모집에 오면서 고3인 사촌동생과 함께 지내면서 집안일을 도와주고 항공사 지상직에 지원하려고 자격증 학원에 다녔는데요. 공부를 하면서 점점 "이 길이 나랑 맞을까?"라는 생각이 강하게 들기 시작했습니다.반복되는 항공권 예약, 발권 업무와 더불어 의자와 한몸이 된듯 앉아서 컴퓨터만 두드리는 모습은 제가 원하던 20대의 제가 아니었거든요. 그리고 그런 일상에서 나는 과연 고객을 진심으로 응대하고 양질의 서비스를 제공할 수 있을지에 대한 의문도 마음속에서 피어났습니다. 그런 고민을 하던 중 몇 년 전부터 마음속에 심어져 있던 커피와 관련된 일을 하고싶다는 생각이 강하게 올라왔습니다. 그래서 한번 바리스타로 생활하면서 이 직종이.. 2024. 6. 2. 바리스타 2급 자격증 취득!!!(그리고 현실) 1달간 목포 한빛직업전문학교에서 바리스타 2급 자격증 취득과정을 마치고 당당하게 시험에 합격했습니다!ㅎㅎ솔직히 말씀드리면 취득이 그렇게 어려운 자격증은 아니에요~ 남녀노소 누구나 진입장벽 없이 관심만 있다면 충분히 자격증을 취득할 수 있습니다! 사실 1달이라는 교육과정도 취득에 꼭 필요한 수업만 받는다면 필기 넉넉하게 필기 3-4일, 실기 10일 정도로 2주면 충분히 시험 대비가 가능합니다. 하지만 커피라는게 시험에 필요한 것들이 전부는 아니니까요~? 이런 저런 다양한 음료도 만들어보고, 맛도 보고, 상식도 쌓고 하는 시간을 감안한다면 1달이라는 시간이 적당한 것 같습니다! 그렇지만 이번에 같이 수업받으신 분들 모두가 합격하시진 못했어요ㅠㅠ 한분이 안타깝게도 시험날 너무 긴장을 하신 나머지 라떼에 원을 .. 2024. 5. 29. 바리스타 2급 도전!(4주차) - 실기시험 대비 집중, 하트 그리기, 에칭아트, 카라멜 마끼아또 4주차에 들어서는 대부분의 수업시간을 실기시험 대비하는데 사용했는데요. 1명이 실기시험을 보는데 15분 정도가 소요돼서 2인 1조로 연습을 하고 강사님의 피드백을 듣고 나면 2시간이 훌쩍 흐르곤 했어요ㅎㅎ 하루에 한번 연습으로도 충분히 시험에 합격할 수 있지만 열정이 넘치는 저희반 수강생들은 수업 1시간 전부터 미리 와서 머신을 예열하고 연습을 했습니당ㅋㅋㅋ 열정이 너무 넘치다보니 처음엔 4명정도만 일찍 와서 연습하다가 점점 사람이 많아지더니 나중엔 자리경쟁이 되게 치열했죠...ㅠ 지금이야 하트를 띄우는게 정말 라떼아트의 기본중에 기본이다! 이건 해야한다! 라고 당당히 이야기할 수 있지만 그 당시엔 원 하나 올리는 것도 정말 어려웠어요 ㅋㅋㅋ 간단한 라떼 꿀팁을 알려드리자면 잔에 스팀피처를 가까이 붙이면.. 2024. 5. 28. 바리스타 2급 도전!(3주차) - 라떼 아트, 실기 시험 대비 필기시험을 합격하고 나서 바로 실기시험 준비에 들어갔는데요ㅠㅠ 한달 안에 2급 자격증을 취득해야 하는 일정이다보니 바로 실기 연습에 집중할 수 밖에 없었습니다! 3주차가 되니 머신도 손에 익고 도징, 템핑, 추출이 익숙해져서 당당하게 머신에서 제 커피 한잔을 만들 수 있게 되었네요 ㅋㅋㅋ 첫주의 저와 비교하면 큰건 아니지만 발전이 있는 듯 하여 스스로 뿌듯해했습니다ㅎㅎ 두번째 사진은 모든 수강생들이 필기에 합격한 기념으로 강사님께서 만들어주신 샤케라또! 이탈리아에서 처음 만들어진 커피음료라고 하는데요~ 추출한 샷을 쉐이커에 넣고 설탕 얼음을 넣은 뒤 강하게 흔들어서 시원한 거품과 함께 부드럽게 즐기는 음료라고 합니다! 씁쓸한 커피를 싫어하는 사람이라면 집에서 캡슐머신이나 카누 등을 이용해서 만들어 마시면.. 2024. 5. 27. 이전 1 2 3 4 5 ··· 13 다음 반응형
